Delicioso
Foi há cerca de 3 anos que comecei a interessar-me pela culinária. Ainda hoje não sei quais foram as razões. Simplesmente aconteceu. Descobri que, mais do que pratos principais, adorava preparar sobremesas. Se calhar, porque também me deliciava a degustá-las. Foi, também, a partir dessa altura, que familiares encarregaram-se de, todos os Natais, contribuir para preencher a minha estante com livros de culinária. Aposto que lhes poupei a preocupação de pensar numa prenda nova todos os anos. O último a juntar-se à coleção surpreendeu-me, pois por esta autora é que eu não esperava - Deliciosa Cristina. Cristina Ferreira, já conhecida pela versatilidade, aventurou-se agora a pôr a mão na massa. “Quis da dispensa tirar o comum e deste livro não fazer mais um. […] Este não é um livro para ler a eito. É para saborear e cada página devorar”, como descreve. Cada capítulo representa uma categoria e inicia-se com um poema de sua autoria. As fotografias não podiam ser mais apelativas, seduzindo o leitor a experimentar as receitas. Confesso que ainda não pus em prática muitas delas, porque, apesar de aparentarem ser de fácil execução, a verdade é que o tipo de ingredientes e o tempo me têm condicionado, para além de atualmente cozinhar mais por obrigação. Este livro pode, até, não acrescentar nada de novo ao mundo culinário, no entanto, a meu ver, sai a marcar pontos na estética e organização. Aconselho-o aos seguidores da apresentadora e recente aspirante culinária, e aos apaixonados pela cozinha. Por outro lado, se o objetivo é aprofundar conhecimentos culinários, talvez esta não seja a melhor opção. De qualquer forma, delicie-se!
